イカ大臣のご当地・B級グルメを食べマッスル

ご当地料理・B級グルメ。食っちゃってレビューします。ご当地グルメ大好き。イカ刺身、イカ天などイカ料理もたくさん食べたいな!
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三度目“東京で武蔵野うどん”汁るべ家 

またまた武蔵野うどんです。

武蔵野うどんはコシがあって、温かい肉汁につけて食べることが多いうどんです。

汁るべ家
今回は蒲田の新しい駅ビルグランデュオに入っている「汁るべ家」です。
定番の肉汁うどんの中を頼みます。

汁るべ家メニュー汁るべ家 並と中
んっ?【中】と【並】がある。どっちが大きいねん!
値段が中の方が高いので中の方が大きいのはわかりますが。。紛らわしい!
中を頼みます。800円か、、東京で食べるうどんは高めですね

大阪の私鉄で今はどうか知りませんが、【こんど】【つぎ】と表示があって悩んだという話を聞いたことがあります。。余談でした。

汁るべ家 肉汁うどん
来ました。中なら2段なんですね。わりと麺が黄色で武蔵野うどんらしさを醸し出しています。
肉汁はネギが多いですね。

汁るべ家 麺汁るべ屋、ねぎだく
食べます。麺は意外としっかりしています
肉汁は、、う~ん、美味しいけどもうちょいインパクトが欲しいですね。
鴨汁うどんの肉を豚に変えただけのような気がします。
肉もあんまりバラけてないし、、もうちょっと丁寧に広げてほしいなぁ。豚の味が出にくいよね。
麺がそこそこ強いだけに、残念です。
でも武蔵野うどんが手軽に食べられるのはいいですね

■武蔵野うどん「汁るべ家」
 評価:3マッスル
 3マッスル 
 「麺はいいけど、肉汁にもう一工夫欲しい気がしました」
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武蔵野うどんにまた行っちゃう。「うちたて家」 

もう一軒武蔵野うどん。

前に新宿で武蔵野うどん食べに行きましたがが、もう少しうどん屋開拓したく思います
讃岐うどんに負けないコシのあるうどんというのもわりとあるのですが、埋もれています。

うちたて家
そして池袋の武蔵野うどんのお店へ!「うちたて家」です。

うちたて家メニュー
肉汁うどん大盛りで850円。うどんとしては高いね~。東京のラーメンじゃあるまいし。
と思う気持ちと東京でうどん屋の厳しい状況が交錯します。
この値段じゃないとやっていけないのかな~。いやそんなはずはない!

武蔵野うどんの基本「肉汁うどん」だ。食券買う。

うちたて屋うどんうちたて屋 麺
来ました。麺太いな~。これだよ武蔵野うどん。くにゃぐにゃでつやつや麺。
肉汁につけて食べます。麺は固くて噛むと味わいがいいです。手打ちはゆで方で麺の状態が変わるので、ゆで方うまい人にあたったかな?
麺は新宿の大盛より好きかも。
肉汁はちょっと肉がいま一歩。下味とかつけて欲しい感じですね。
もう少し甘い感じの味が付いたのが好きなんです。

でも総合的には美味しいです。いろんな人に讃岐うどんや稲庭うどんみたいな超メジャーなうどん以外も食べて欲しい

■池袋 うちたて家「肉汁うどん」
 評価:3マッスル
 3マッスル 
 「麺は美味しいけど、肉の味付けが好みと違うかな。総合は美味しいけど850円は高めなので辛めに採点。」
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