イカ大臣のご当地・Ｂ級グルメを食べマッスル

頑張れ!富士吉田うどん

富士吉田うどんのお店があると聞いて東京　戸越銀座まで、

うどん好きですね。そばより好きですかね。
最近は特に地方のうどんが大好きです。
好きなうどんは周期的に代わりますが、富士吉田うどんも一時はまりました。
でも最近、そちら方面行かないんだよな(｡ﾉД｀｡)


で東京で食べられるお店を見つけました。商店街で有名な戸越銀座です。
戸越銀座と行っても商店街を抜けて広い道路沿いにお店があります。
「ながまる」というお店。

お店の外観は“富士吉田うどん”と書いてある以外はまあ普通な感じです。
食券を買うシステムでう。「肉天ぷらうどん」を６８０円。
お店の人は感じがいいですね。


来ました。肉に天ぷら両方乗っています。
そして富士吉田うどんの特徴の一つキャベツものっています。

食べます。お〜吉田うどん。こういう感じ
富士吉田うどんって讃岐うどんにも負けないコシがあるんですよ
味も醤油味でしっかりしています。麺が太くて食べ応えあり。
麺に甘みがあるんですよね。がっちり噛んで食べたい麺です。

肉は甘めでイカ大臣好み。


そして味の変化はコレ！
こがし一味です。


入れます。風味が広がる。味がしまりますね。更に風味ＵＰ！

うまかった。なかなか東京でうどん屋は難しいと思いますが、頑張ってほしいですね。

■東京　戸越銀座　富士吉田うどんまるなが「肉天うどん」
　評価：４マッスル
　
　「富士吉田うどん好きだなぁ。また来ようっと。お肉も焦がし一味もアクセント。」

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こってりうどん。

大阪だけ？かすうどん

そういえば「かすうどん」って大阪しかないよな？
食べに行こう。大阪周辺で食べられるお店を見つけました。


梅田の「なにわ屋」です。カウンターだけの小さなお店です。

ちなみに「かす」とは牛のホルモンの脂をとった後の残りです。
富士宮焼きそばでは豚のラードを取った後のものを「肉かす」と言いますが、それの牛版ですね。
昔はちょっと差別的な意味もある食べ物だったのであまりメジャーではありませんが、
最近はコラーゲンたっぷりというのを売りにして普及しているみたいです。


ついでにおにぎりつけちゃいました。かすうどん単品４６０円。
食べます。


う〜ん。こってり、脂をとってあるとはいえ脂っぽいですね。
おでんに入っている牛すじの脂抜きみたいな感じ。
でも美味しいです。クセはありますが、ぶるぶるしてコラーゲンたっぷり感ありますね。パワーがでそうです。

脂を抜いているのでうどんのダシをしみこんでいる。完食！

■なにわ屋「かすうどん」
　評価：３マッスル
　　
　「ちょっとクセがありますね。でも体によく、パワーが出そう」

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