イカ大臣のご当地・Ｂ級グルメを食べマッスル

これがフィッシュフライ？？

さぁ〜て久しぶりの四国です。徳島空港に降り立ちます。
渦潮でも有名。


空港には阿波踊りの銅像が、、

さて徳島ならではのものということで「フィッシュフライ」を。
あ〜ほとんどの人が知らないですよね？？普通の魚フライと違います。
徳島では定番らしいですね。


まずは百貨店の地下で探します。ありました！すげぇ準備してある。結構売れるのね。
これです。要は魚のすり身にカレー粉をまぶして揚げたものです。1枚１１６円。
１枚だけ買うのもなんなので２枚買っちゃいました。


公園で食べます。ついでに徳島名産のポカリスエットを。
ほっほう、美味しいですね。


平べったくて大きくて、中はほんのりカレー色です。
カレー味がアクセントになっていますね。比較的薄いので油っぽい感じはしますが
お腹にたまりそうです。

メインの料理にはなりにくいですが、ちょっとした時に食べたくなる味ですね。

■徳島「フィッシュフライ」
　評価：３マッスル
　　
　「美味しいですね。また食べたくなる味です。徳島に根付いてますね。」

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“じゃこ”を食べたい

じゃこ飯って美味しいですね。
そう言えば、「じゃこ」と「しらす」って地方によってニュアンスが違いますね。

一般的には乾燥しているものを“（ちりめん）じゃこ”、乾燥しきってないものを“しらす”って呼ぶ感じがします。

イカ大臣は昔から、どちらも“じゃこ”って呼ぶのが違和感なしです。
乾燥したものを“ちりめんじゃこ”、半生のものを“じゃこ”って呼んでいました。
でもお店とかでは使い分けないと、、、

とういうことで涙を飲んで今回は“しらすご飯”と呼びます。
東京の大森に美味しいといわれる店があるので食べに行きました。


「茶々」というお店です。なにやらお店の人の実家が駿河湾で漁師をやっているらしいです。
外からは分かりにくいです。2階に上がったお店です。
店内は清潔な感じですね。外から見るともっとごちゃごちゃした店かと思いました。


しらすご飯と桜海老のかき揚げ定食を注文します。１３００円


お〜しらす結構のっていますね。
かき揚げは量はあまり多くありませんが適量です。
しらすは甘い感じがしますね。いい感じです。醤油とこういう小魚は合いますね


かき揚げもさっくりして美味しいです。
東京で食べられるしらすとしてはかなりハイレベルでしょう
あぁ美味かった

■茶々「しらすご飯と桜海老かき揚げ定食」
　評価：４マッスル
　
　「しらすが甘くて量もたっぷり。満足できました。」

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