色々あったけど頑張れ赤福
赤福餅、問題がおこってから久しぶりに食べたくなって買いに行きました。
以前買いに行こうとしたら、、復活後すぐははかなり並んでいて断念しました。
で今回購入。すごく久しぶり。
近鉄電車の主要駅ならどこでも買えるんですけどね。
一人分ということでかわいく3つ入り。百貨店で買えます。
久しぶりに食べてみます。
美味しいですね。
アンコが上品できめが細かくて美味しいです。餅も柔らかい。
昔からのノウハウなんでしょうね
「
伊勢の名物~、赤福餅はええじゃないか」
ちなみにこの
赤福は伊勢らしい食べ物です。
伊勢は昔はおまいり客が多くて、あまり時間かけられないということで
「
あんこで包んでいる時間がない」ということで上からアンコを乗せて指でさっと平らっぽくする。
という作り方です。ですのであんこは指で押さえたような感じになるんですね。
伊勢うどんは茹でる時間がかかり、コシがまったくないのですがほとんど茹で終わった状態で置いておけば注文あった時にお湯につける位ですぐに出せるんですよね
■赤福
評価:4マッスル
「久しぶりに食べたら美味しかった。真面目に頑張って欲しいですね」
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