イカ大臣のご当地・Ｂ級グルメを食べマッスル

もう一軒武蔵野うどん。

前に新宿で武蔵野うどん食べに行きましたがが、もう少しうどん屋開拓したく思います
讃岐うどんに負けないコシのあるうどんというのもわりとあるのですが、埋もれています。


そして池袋の武蔵野うどんのお店へ！「うちたて家」です。


肉汁うどん大盛りで８５０円。うどんとしては高いね〜。東京のラーメンじゃあるまいし。
と思う気持ちと東京でうどん屋の厳しい状況が交錯します。
この値段じゃないとやっていけないのかな〜。いやそんなはずはない！

武蔵野うどんの基本「肉汁うどん」だ。食券買う。


来ました。麺太いな〜。これだよ武蔵野うどん。くにゃぐにゃでつやつや麺。
肉汁につけて食べます。麺は固くて噛むと味わいがいいです。手打ちはゆで方で麺の状態が変わるので、ゆで方うまい人にあたったかな？
麺は新宿の大盛より好きかも。
肉汁はちょっと肉がいま一歩。下味とかつけて欲しい感じですね。
もう少し甘い感じの味が付いたのが好きなんです。

でも総合的には美味しいです。いろんな人に讃岐うどんや稲庭うどんみたいな超メジャーなうどん以外も食べて欲しい

■池袋　うちたて家「肉汁うどん」
　評価：３マッスル
　　
　「麺は美味しいけど、肉の味付けが好みと違うかな。総合は美味しいけど８５０円は高めなので辛めに採点。」

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