イカ大臣のご当地・B級グルメを食べマッスル

ご当地料理・B級グルメ。食っちゃってレビューします。ご当地グルメ大好き。イカ刺身、イカ天などイカ料理もたくさん食べたいな!
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ご当地グルメ萌え
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馬料理ざんまい「玄馬」 

馬食べるぞ~

阿蘇の内牧温泉にある、居酒屋です。メインは馬料理です。馬料理専門店に近い感じですかね。

玄馬
「玄馬」というお店です。地元で頑張っている感じです。

馬料理がいろいろあります。東京とかでも馬は食べられますが、馬刺し、コーネ(首の後ろの白い肉の刺身)などが主流です。あまり東京で食べられないもの食べたいっすね。

馬刺し
でまずは馬刺し。色がきれいですね。お肉なのにあっさりしていて美味しいです。
臭みもなく食べやすい。

馬ホルモン
次は馬ホルモン
馬焼き
そして馬焼き
こういうのは珍しいですね。ちょっと匂いがあるけど、それがいいですね。

辛し蓮根
熊本なのでついでに辛子蓮根

あ~馬もいいですね。どれも美味しかった!
ほかにも馬レバとかもあるみたいです。

■内牧温泉 玄馬「馬料理いろいろ」
 評価:4マッスル
 4マッスル
「やっぱり熊本来たら美味しいしいろいろ食べられますね。」
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ご当地グルメ萌え
[ 2008/12/27 19:22 ] ご当地(お肉) | TB(0) | CM(5)
ただいま~ご訪問ありがとうでした~
無事お家に着きました。
[ 2008/12/27 20:05 ] [ 編集 ]
馬!食べちゃったんですか(笑)
美味しそうな気もしますが、馬刺しは
なんとなく拒否反応が出ています(^^ゞ
牛刺しもダメです(^o^;;←食わず嫌いです

タレはわさび醤油ですか? 生姜かにゃあ?

今年もあと僅かですね(*^▽^*)
[ 2008/12/29 21:46 ] [ 編集 ]
馬刺しはわりとどこでも食べられるけど、
ホルモンや馬焼きは珍しいね~。
馬のアキレスは食べたことあるけど、
内臓系のホルモンは未体験です。
いつか食べられるかな?
[ 2008/12/30 17:40 ] [ 編集 ]
馬尽くしですね^^
馬刺しの他はあんまり聞いたことないです。
そのご当地でしか食べれないっていうのがやっぱりいいですね。
こういう料理なら飲み物は日本酒とか焼酎ですか?
[ 2008/12/30 18:02 ] [ 編集 ]
後1日ですね

>>mimi11132001さん
お帰りなさい。ご無事でなにより

>>大入店長さん
生肉苦手な人っていますよね。
イカ大臣も焼いた肉の方が好きですが、なんでも食べちゃいます
たれはショウガを入れて食べた記憶が、、

>>なかゆくいさん
馬刺しは食べられる所増えましたが、味もそうですが値段が高いんですよね。他の地方で食べると、、
馬焼きとか美味しいですよ。是非熊本か長野へ行ったときはどうぞ

>>みっくん
馬もやっぱり色々な食べ方があるんですよ。
地方に行ったら、そこでしか食べられないものを食べるが基本ですね。
もちろん九州ですから焼酎いただきました。うぃ~
[ 2008/12/31 00:44 ] [ 編集 ]
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