イカ大臣のご当地・Ｂ級グルメを食べマッスル

ご当地料理・Ｂ級グルメ。食っちゃってレビューします。ご当地グルメ大好き。イカ刺身、イカ天などイカ料理もたくさん食べたいな！

　　　タイトル

大阪名物“いか焼き”

イカ大臣ですから

今日からしばらく帰省時に食べた、Ｂ級グルメを書いていきます。

第一弾はもちろん「いか焼き」です。（〃＾∇＾）
＜コ：彡　＜コ：彡　＜コ：彡　＜コ：彡　＜コ：彡　＜コ：彡
もちろんいかの丸焼きではありません。
「小麦粉の中にいか（基本げそ）が入って鉄板で焼くアレ」です。
すぐに焼けてたこ焼きより安いのが基本なのでよく食べました。
実家には家庭用のいか焼きの鉄板があります。
これ便利！キャンプに持っていくといか焼きは“すぐ焼ける”、具は“げそ”だけといいことたくさん。

さていか焼き屋、一番名前が通っているのは「阪神百貨店のいか焼き」ではないでしょうか？
次が桃谷のいかやき屋、その次が鶴橋の牧野ですかね。

今日は「桃谷のいかやき屋」に行きます。久しぶり！
桃谷は商店街が発達して、その最後の方（地元では疎開道路と呼ばれる道路に近い所）にいかやき屋あります。
阪神百貨店は場所がいいので買う人も多いので有名ですが、こっちの方が好きです。

なんかずいぶん来てない間に綺麗になっているような、、値段もちゃんと上がってますね。まあ仕方ないです。ちょっと高いかな？？（普通２００円、玉子入り２５０円）

「おばちゃん、玉子入り一枚。」
やっぱり愛想がいいです。2分くらいで焼きあがり。

鉄板です。上と下からプレスで焼きます。だから早い（生地は薄い）

食べま～す。うまいです。やっぱいか焼き。食べる時の匂いがいいんですよね。

お好み焼きとは違う匂い。いかも入っています。＜コ：彡

■桃谷のいか焼き屋
　評価：４マッスル
　

　　「いかとメリケン粉のハーモニー。匂いだけで食欲でます。」

＜コ：彡　<<今日は何位かな～>>　＜コ：彡

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[ 2007/08/18 11:12 ] ご当地（粉物） | TB(0) | CM(10)

≪大阪　鶴橋風月の「豚モダン」 | HOME | Ｎ７００系新幹線デビュー記念弁当≫

私は神戸の出身なのですが
イカ焼きという存在を知りませんでした。
嫁さんが大阪は枚方出身なのですが
イカ焼きの存在を知らなかった私を
エセ関西人扱いするんです。悲しい。
でも、今はおいしいなーって思ってますよ！

[ 2007/08/18 11:59 ] [ 編集 ]

イカ焼き美味しそうですね

　こんにちは。イカ焼きは知りませんでした。
　想像ですが、コシがあって美味しそうですね。歯ごたえがありそうで、イカの感触がなんともいえない感じですね。
　値段も手ごろですね。うん、なにか、得をしたような食べ物ですね。

[ 2007/08/18 12:35 ] [ 編集 ]

関西人

zinさんこんばんは。
関西と言っても広いですからね。神戸方面なら玉子焼き（明石焼き）ですね。
関西って一言でくくるのは無理がありますね。
なぜか関東はまとめて関東人とは言わないですね。
私の知っている限りでは大阪市、神戸市、京都市くらいに住んでいる人は自分では関西人とは名乗りません。それぞれの地域に誇りをもってますね。
まあ色々あっていいんじゃないですか？

[ 2007/08/18 21:31 ] [ 編集 ]

イカ焼き

アレンさんこんばんは。
いか焼きは結構ローカルですよ。お好み焼き、たこ焼きが全国進出する中で遅れをとっています。
たこ焼きの一舟にくらべて大体いか焼きは６～７割り位の値段なので、子供の時は良く食べました。
ご想像の通りもっちりしています。お好み焼きより小麦粉比率が高いのでしっかりした生地です。
アイスクリームのパコッってするやつで鉄板に生地をのせて、フリスビーくらいの大きさに伸ばすんですよ

[ 2007/08/18 21:37 ] [ 編集 ]

はじめまして小町と申します

いかやき・・・ここ数年たべてないです。
近所に　いか焼きをうっているお店があったので
よく買いにいって、いかやきとラムネでおやつ代わりに食べたのを思い出します
また食べたくなりました。

[ 2007/08/19 08:10 ] [ 編集 ]

いか焼き売っている所

小町さんはじめまして。
いか焼きは売っている所と売っていない所ありますね。
また売っている所が減ってきているような、、（＞＜）
見つけたら食べてください。
また来てくださいね。

[ 2007/08/19 10:02 ] [ 編集 ]

阪神百貨店

こんばんは。
私もいか焼き、大好きです。
お好みに比べておやつに食べるには重過ぎなくていいし、第一安いし！
阪神百貨店の食品売り場は頑張ってますよね。
阪急もいいけど、食べ物はやっぱり、阪神やなぁ。

[ 2007/08/19 21:50 ] [ 編集 ]

阪神

紫さんこんばんは
いか焼きすきですか～。
阪神いいですよね。地下街から電車は乗りやすいし
あちらは第１～４ビルも近いのでよく行きます。
キタの西側は庶民的でいいですよね。

[ 2007/08/19 21:58 ] [ 編集 ]

こんばんは！
イカ焼きなつかしです！
今は、長崎に住んでるので
こっちには、無いんですよ～
食べたいな～

[ 2007/08/19 23:23 ] [ 編集 ]

長崎には

ヨッパゲダーさん、こんばんは
長崎には．．ないでしょうね．．
あるところの方が珍しいですから
でもその気になれば結構簡単に作れますよ。
ポイントは粉にイカを直接入れないで、イカをまず小麦粉でまぶす。
そして生地に入れる。
そうすれば、イカがはねません。
その気になれば普通の鉄板とヘラで押しつぶせば出来ますよ

[ 2007/08/20 00:43 ] [ 編集 ]

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